やっぱり「空心」最高！

久しぶりに絶品中華の空心へ。

・酒中花 空心

う〜やっぱり最高！ここの定番、酢豚もエビチリも相変わらずうまい！
通い出したころは、店員さんの数も少なく、シェフも一杯一杯の働きぶりだったけど、現在では店員も増え落ち着いた仕事ぶり。
味も落ちていないし、素晴らしい！

付きだし　「ヒシの実」生まれた始めて食べた。味の薄い栗みたいな味。


「ヒシの実」を割ったところ。


鴨好きにはたまらない「合鴨の上海冷製」


「鶏のパリパリ揚げ チューホー醤の香り」揚げてあるけどあっさり系。ソースは八角が効いています。


ここの定番1「エビチリソース」私が思うに日本一うまいエビチリ。ソースは中華蒸しパンに付けて食べると最高！


今日のスペシャリテ「オコゼの四川炒め」。辛旨〜


ここの定番2「酢豚」絶対に食べるべし！




デザートは「杏仁豆腐」


これだけ食べて（二人で...かなり大食いです。）中国茶を4杯（1杯500円）11,100円！！一人5000円チョイ。安すぎる〜
しかも旨い！！ホントに素敵なお店です。
というわけで、帰りに2月の予約入れました